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ジビエ料理で温まろう!~かよう青空市「しし肉祭り」、開催~

撮影日:平成27年2月21日  撮影場所:吉備中央町吉川

しし肉をリブ焼き、大好評

2月21日~22日の二日間、かよう青空市(吉備中央町吉川)で毎年恒例の「しし肉祭り」が開催されました。

低カロリー・高タンパクを売りにしている地元吉備中央町産のしし肉は、くせがなく来場者に大変好評です。リブ焼きの販売や、JA女性部によるしし肉入りの地元産野菜をふんだんにいれたお汁も無料で振る舞われました。来場者からは、「このようなイベントを定期的に開催してくれるので、毎月足を運ぶのが楽しみである。手作りのお汁も非常に美味しいので、心もカラダも暖まる」と笑顔で話しました。今年は、浅口市寄島町より取り寄せた旬の牡蠣が店頭に並びました。かよう青空市出荷者協議会が、来場者に旬の牡蠣を食べて楽しんでもらおうと初めて企画。用意された牡蠣は、二日間で約400kg。子どもからお年寄りまで、熱々の牡蠣に笑みがこぼれていました。