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備中牛の美味しさ、知って!
~JAびほくかよう青空市「備中牛フェア」~

備中牛フェアの様子の写真

備中牛のジューシーな匂いが会場中に漂いました!

撮影日:平成27年7月11日  撮影場所:吉備中央町吉川

JAびほくかよう青空市出荷者協議会は12日までの2日間、かよう青空市で毎年恒例の「備中牛フェア」を開催しました。

組合員のみならず立地を生かし市内外の人にも、管内の特産品であるブランド牛「備中牛」の知名度向上と魅力周知のため開催しています。

年々備中牛の認知度は高まっており、用意した約100パックの肉と串焼き約105本は早々のうちに完売する人気ぶりです。来場者は、「これから夏場暑い時期には、お酒と一緒に食べたらより美味しいと思う。やわらかくて非常に美味しい」と話し微笑みました。

イベント時限定で販売している備中牛を使った手作りコロッケの販売、生食でも食べられるトウモロコシ「味来」の販売、店内にもトマト・モモ・ナスなど多くの青果物が出揃い、賑わいを見せました。